Auteurs : Dominique Zahnd (Lycée Lambert, Mulhouse) et Hervé Furstoss (Lycée Lambert, Mulhouse).

Fiche technique permettant l'étude de l'action des enzymes de restriction sur le génome du bactériophage lambda à l'aide du logiciel anagène. Cette étude pourra être faite en relation avec l'électrophorèse de l'ADN (voir la fiche "Electrophorèse de l'ADN"